Redaktionelles FotoRang 04 · Palermo Soho
Casa Dingo
Armenia 1908, Buenos Aires
89
Empfehlung
von 100
Signatur
Eggs Benny auf Pancetta-Croquetas mit Romesco
Australisches Café an der Plaza Armenia. Das Benny kommt nicht auf dem Muffin, sondern auf Croquetas aus Pancetta und Béchamel, dazu Romesco — Fusion, die das Ei ernst nimmt.
- Zeiten
- Mo–Sa 8–20 Uhr, So 9–20 Uhr
- Wartezeit
- Wochenende 20–35 Minuten an der Plaza. Unter der Woche vor 10 machbar.
- Preis
- $$
Der Score
- Hollandaise22/25
- Pochiertes Ei23/25
- Basis13/15
- Belag14/15
- Komposition9/10
- Ort & Takt8/10
- Fusion
- Fleisch
- Lachs
- Ohne Schwein
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