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Toronto
Solkatt Cafe: Cheeky Eggs Benedict mit Rinderbacke und Dashi-HollandaiseRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 09 · Bloordale Village

Solkatt Cafe

679 Lansdowne Avenue, Toronto

80

Gut

von 100

Signatur

Cheeky Eggs Benedict mit Rinderbacke und Dashi-Hollandaise

Kleines Haus an der Lansdowne. Vier Stunden geschmorte Backe auf Sauerteig, Dashi in der Soße — der Teller, der Bloordale hält.

Zeiten
Mi–Do 11–15 Uhr, Fr–So 10–15 Uhr, Mo/Di geschlossen
Wartezeit
Wochenende vor 10:30 Uhr kommen, sonst Schlange. Kleiner Raum, kein Theater.
Preis
$$

Der Score

  1. Hollandaise21/25
  2. Pochiertes Ei20/25
  3. Basis13/15
  4. Belag13/15
  5. Komposition7/10
  6. Ort & Takt6/10

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