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Rom
La Buvette: California Benedict / Trüffel-Benedict mit ParmesanfondueRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 09 · Campo Marzio

La Buvette

Eggs Benedict · Rom

Via Vittoria 44/47, 00187 Rom

78

Ordentlich

von 100

Signatur

California Benedict / Trüffel-Benedict mit Parmesanfondue

Französisches Wohnzimmer an der Via Vittoria, zwei Straßen von den Spanischen Stufen. Benedict nur am Morgen, danach ist der Raum ein anderes Lokal.

Zeiten
Täglich 7:30–23 Uhr, Benedict nur bis 11 Uhr
Wartezeit
Vor 9 Uhr sitzen. Nach 10:30 riskiert man, dass die Karte wechselt.
Preis
€€€

Der Score

  1. Hollandaise21/25
  2. Pochiertes Ei19/25
  3. Basis12/15
  4. Belag13/15
  5. Komposition8/10
  6. Ort & Takt5/10

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