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Oslo
Pastis Bistrobar: Eggs Benedict und Eggs Royale, französischRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 03 · Aker Brygge

Pastis Bistrobar

Stranden 3, 0250 Oslo

91

Erstklasse

von 100

Signatur

Eggs Benedict und Eggs Royale, französisch

Französische Bistro am Wasser. Zwei Teller im Kanon: pochiertes Ei, Toast, Spinat, Hollandaise — einmal mit geräuchertem Schinken, einmal mit Lachs.

Zeiten
Frühstück Mo–Fr 8–11, Sa–So ab 9 Uhr. Danach Lunch und Dinner
Wartezeit
Vormittag am Kai füllt sich. Unter der Woche vor 10 Uhr sitzt man.
Preis
kr

Der Score

  1. Hollandaise23/25
  2. Pochiertes Ei23/25
  3. Basis13/15
  4. Belag14/15
  5. Komposition9/10
  6. Ort & Takt9/10

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