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Lissabon
Augusto Lisboa: Klassisches Benedict, GraçaRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 10 · Graça

Augusto Lisboa

Rua de Santa Marinha 26, 1100-491 Lisboa

76

Ordentlich

von 100

Signatur

Klassisches Benedict, Graça

Altes Café zwischen Graça und Alfama. Benedict ohne Pose, heller Raum, Blick ins Viertel. Das Ei ist weich, die Soße klassisch, der Takt lokal.

Zeiten
Di–So ab 8:30 Uhr, montags geschlossen
Wartezeit
Wochenende belebt, innen überschaubar. Unter der Woche ruhig.
Preis
€€

Der Score

  1. Hollandaise19/25
  2. Pochiertes Ei20/25
  3. Basis12/15
  4. Belag12/15
  5. Komposition7/10
  6. Ort & Takt6/10

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