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Hamburg
Honeybee Breakfast: Eggs Benedict mit Lachs und hausgemachter HollandaiseRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 05 · Rotherbaum

Honeybee Breakfast

Grindelallee 18, 20146 Hamburg

86

Empfehlung

von 100

Signatur

Eggs Benedict mit Lachs und hausgemachter Hollandaise

Grindelallee, enge Tische, eine Hollandaise, die selbst gerührt wird. Pochierte Bioeier, geräucherter Lachs, Babyspinat, Avocado auf hausgemachtem Frühstücksbrot.

Zeiten
Mo–Fr 9–18 Uhr, Sa–So 9–19 Uhr
Wartezeit
Wochenende 20–35 Minuten, Tische knapp. Unter der Woche vor 11 Uhr locker.
Preis
€€

Der Score

  1. Hollandaise23/25
  2. Pochiertes Ei22/25
  3. Basis13/15
  4. Belag13/15
  5. Komposition8/10
  6. Ort & Takt7/10

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