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Köln
NeoBiota: Wechselndes Benedict, Fine-Dining-FrühstückRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 03 · Altstadt-Süd

NeoBiota

Pantaleonswall 27, 50676 Köln

91

Erstklasse

von 100

Signatur

Wechselndes Benedict, Fine-Dining-Frühstück

Morgens Benedict, abends Fine Dining. Wechselnde Varianten, präzise Soße, ein Raum, der sich nicht als Brunchcafé verkleidet.

Zeiten
Di–Sa Frühstück 10–15 Uhr (Küche bis 14 Uhr)
Wartezeit
Ohne Reservierung unsicher. Tisch im Voraus nehmen.
Preis
€€€

Der Score

  1. Hollandaise24/25
  2. Pochiertes Ei22/25
  3. Basis13/15
  4. Belag14/15
  5. Komposition9/10
  6. Ort & Takt9/10

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