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Casablanca
Belati Brunch & Coffee: Eggs Benedict mit hauspökeltem Lachs und seidiger HollandaiseRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 02 · Gauthier

Belati Brunch & Coffee

Eggs Benedict · Casablanca

4 Rue Molière, Casablanca

93

Erstklasse

von 100

Signatur

Eggs Benedict mit hauspökeltem Lachs und seidiger Hollandaise

Kleine Kaffeestube an der Rue Molière. Die Hollandaise sitzt, der Lachs kommt aus dem Haus, das Ei bleibt weich. Specialty Coffee als zweite Disziplin.

Zeiten
Di–Fr 8–20, Sa 9:30–19, So 9:30–18 Uhr, montags geschlossen
Wartezeit
Unter der Woche ruhig. Samstagvormittag mittel.
Preis
DH

Der Score

  1. Hollandaise23/25
  2. Pochiertes Ei23/25
  3. Basis14/15
  4. Belag14/15
  5. Komposition10/10
  6. Ort & Takt9/10

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