Budapest
Franziska Buda: Salmon BenedictRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 08 · Víziváros

Franziska Buda

Iskola utca 29, 1011 Budapest

80

Gut

von 100

Signatur

Salmon Benedict

Das Original auf der Budaer Seite. Lachs-Benedict, Rote Bete, ein Raum, in dem Buda frühstückt, nicht die Ruin Bar.

Zeiten
Mo–Fr 8–17 Uhr, Sa–So 9–17 Uhr
Wartezeit
Buda-Stammgäste am Wochenende. Unter der Woche vor 10 Uhr frei.
Preis
Ft

Der Score

  1. Hollandaise20/25
  2. Pochiertes Ei21/25
  3. Basis13/15
  4. Belag12/15
  5. Komposition7/10
  6. Ort & Takt7/10

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