Redaktionelles FotoRang 03 · Eixample Dreta
Billy Brunch
Carrer de Bailèn 115, 08009 Barcelona
91
Erstklasse
von 100
Signatur
Slow-cooked Benedict auf Toast
Langsam gegarte pochierte Eier, die in dieser Stadt selten so sitzen. Hollandaise über Lachs, Spinat oder Bacon, Kartoffeln dazu, 365 Tage offen.
- Zeiten
- Täglich 9:30–17 Uhr, 365 Tage
- Wartezeit
- Wochenende 20–40 Minuten. Unter der Woche vor 10:30 Uhr kommen.
- Preis
- €€
Der Score
- Hollandaise23/25
- Pochiertes Ei24/25
- Basis13/15
- Belag13/15
- Komposition9/10
- Ort & Takt9/10
- Lachs
- Klassisch
- Fleisch
- Ohne Schwein
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