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Amsterdam
Mortimer Amsterdam: Eggs Benedict mit hausgemachter HollandaiseRedaktionelles Foto
Nicht das Gericht dieses Lokals — redaktionell, zur Orientierung.

Rang 05 · Centrum

Mortimer Amsterdam

Nieuwezijds Kolk 33, 1012 PV Amsterdam

87

Empfehlung

von 100

Signatur

Eggs Benedict mit hausgemachter Hollandaise

Brunchbar zwischen Centraal und Dam. Kleiner Raum, eigene Soße, Country Ham auf fluffigem Bun — der Teller, den die Stadt oft zuerst nennt.

Zeiten
Mo–Fr 8–15, Sa–So 9–15 Uhr, Küche bis 14:30
Wartezeit
Klein und schnell voll. Unter der Woche vor 10 Uhr, Wochenende Geduld.
Preis
€€

Der Score

  1. Hollandaise22/25
  2. Pochiertes Ei22/25
  3. Basis13/15
  4. Belag13/15
  5. Komposition9/10
  6. Ort & Takt8/10

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